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為迎接慶祝中秋節(jié)，推進(jìn)“和諧鄰里”社區(qū)的開展，聯(lián)合社區(qū)聯(lián)合木蘭花社會工作服務(wù)中心開展“烘焙課堂”活動，并邀請了烘焙專家熊笛老師來為居民們講解餅干的做法，并進(jìn)行實(shí)地操作。
本次烘焙課程主要內(nèi)容為花式曲奇餅干制作，共分為三個(gè)環(huán)節(jié)。第一環(huán)節(jié)為老師的講解示范。烘焙老師首先介紹了餅干的制作材料和工具，幫助大家認(rèn)識了解，同時(shí)一邊講解一邊示范，并告知每個(gè)步驟所需注意的事項(xiàng)。學(xué)員們聚精會神，仔細(xì)聆聽。第二環(huán)節(jié)為參與者動手制作。學(xué)員們在老師的指導(dǎo)下一起動手制作與體驗(yàn)，學(xué)員們一個(gè)個(gè)做的不亦樂乎。第三環(huán)節(jié)為現(xiàn)場烤制與品嘗。在烤制過程中，老師與學(xué)員們愉快的進(jìn)行了經(jīng)驗(yàn)交流和總結(jié)，并耐心回答了學(xué)員們提出的問題。經(jīng)過了20分鐘的等待，烤箱里傳出了陣陣香味，噴香松軟的曲奇新鮮出爐，學(xué)員們都迫不及待的品嘗自己的勞動成果。
本次活動不但提升了居民們的烘焙興趣，拓展了居民們的業(yè)余愛好，同時(shí)為加強(qiáng)社區(qū)與居民溝通搭建了橋梁，營造了團(tuán)結(jié)、互助、友善、和睦的社區(qū)氛圍。今后，社區(qū)將繼續(xù)定期開展豐富多彩的活動，進(jìn)一步推動社區(qū)工作的順利開展。
